Składniki zupy pomidorowej z bazylią
Zupa pomidorowa to jedno z tych dań, które zawsze kojarzą się z domowym ciepłem i aromatem. Prosty w przygotowaniu, a jednocześnie niezwykle smaczny, jest idealnym wyborem na chłodniejsze dni. Jednym z głównych składników, którym warto poświęcić chwilę uwagi, jest oczywiście bazylia. Warto sięgnąć po świeżą bazylię dostępną w marketach, takich jak Lidl, aby nadać zupie wyjątkowego smaku i aromatu.
Do przygotowania pysznej zupy pomidorowej z bazylią potrzebne będą następujące składniki:
- 1 kg pomidorów
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 marchewka
- 1 seler
- Świeża bazylia (najlepiej kilka gałązek)
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 litr bulionu warzywnego
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania klasycznej zupy pomidorowej z bazylią
Zacznij od przygotowania warzyw. Pomidory sparz krótko wrzątkiem, aby łatwiej można było zdejmować skórkę. Następnie obierz je ze skórki, pokrój na drobne kawałki i odstaw na bok.
Cebulę, czosnek, marchewkę oraz seler obierz i pokrój w kostkę. W garnku rozgrzej masło i oliwę, a następnie podsmaż na nich cebulę i czosnek, aż staną się one złociste. Dodaj pokrojoną marchewkę i seler, i smaż wszystko razem przez kilka minut.
Gotowanie zupy pomidorowej z bazylią
Po chwili dodaj do garnka pokrojone pomidory oraz liście bazylii. Całość zalej bulionem warzywnym i doprowadź do wrzenia. Gdy zupa zacznie wrzeć, zmniejsz ogień i gotuj ją na wolnym ogniu przez około 30-40 minut, aż warzywa będą miękkie.
Po ugotowaniu zupy, możesz zmiksować ją na gładki krem przy użyciu blendera lub blendera ręcznego. Po zblendowaniu zupy dodaj sól i pieprz do smaku, dokładnie wymieszaj i zagotuj jeszcze raz.
Podanie zupy pomidorowej z bazylią
Zupa pomidorowa z bazylią jest gotowa! Możesz podać ją na gorąco, posypaną odrobiną świeżo posiekanej bazylii, ewentualnie z dodatkiem grzanków lub kawałków chrupiącego chleba. Smacznego!
Zupe pomidorową z bazylią z Lidla to prosty w przygotowaniu, a zarazem wyjątkowo aromatyczny i smaczny posiłek, który z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom domowej kuchni.
