Prawdziwy cynamon – gdzie go kupić?
Poznaj historię prawdziwego cynamonu
Prawdziwy cynamon, znany również jako cynamon cejloński, to jedna z najstarszych i najcenniejszych przypraw na świecie. Pochodzi z kory drzewa cynamonowego, którego rodzimym obszarem są tereny Sri Lanki, wcześniej znanego jako Cejlonu. Już od starożytności był ceniony za swoje właściwości lecznicze i aromatyczne.
Kiedy poszukujemy prawdziwego cynamonu, warto zrozumieć różnicę między nim a jego tańszym zamiennikiem - cynamonem chińskim. Cynamon cejloński ma delikatniejszy smak, bardziej wyrafinowany aromat i lżejszy kolor niż jego chiński odpowiednik, który może być bardziej gorzki i ostry w smaku.
Skąd wziąć prawdziwy cynamon?
W dzisiejszych czasach, ze względu na powszechność podróbek, trudno jest znaleźć prawdziwy cynamon. Niemniej jednak, istniej...
