Olej z kurkumy: złoto indyjskiej medycyny
Korzenie kurkumy
Olej z kurkumy to produkt pochodzący z korzenia kurkumy, rośliny z rodziny imbirowatych. Kurkuma od wieków jest szeroko stosowana w ajurwedzie, tradycyjnej medycynie indyjskiej, zarówno jako przyprawa kulinarna, jak i lecznicza. Znana jest również pod nazwą "złoto wschodu" ze względu na jej intensywny kolor.
W oleju z kurkumy zawarte są silne związki o działaniu przeciwzapalnym i antyoksydacyjnym, które przyniosły jej uznanie jako wszechstronnego suplementu zdrowotnego.
Skład oleju z kurkumy
Olej z kurkumy uzyskuje się poprzez wyciąganie z korzenia kurkumy oleju przy użyciu różnych metod ekstrakcji, takich jak ekstrakcja rozpuszczalnikowa czy tłoczony na zimno. W efekcie otrzymuje się koncentrat substancji czynnych znajdujących się w kurkuminie, głównym związku biologi...
