Skąd pochodzi cynamon? tajemnice pochodzenia popularnej przyprawy
Cynamon - historia i zastosowanie
Cynamon, popularna przyprawa o charakterystycznym, korzennym smaku, od wieków cieszy się dużą popularnością w kuchniach na całym świecie. Dodawany do wypieków, napojów czy potraw mięsnych, nadaje im niepowtarzalny aromat i smak. Jednak niewielu z nas zastanawia się, skąd właściwie pochodzi ta aromatyczna przyprawa.
Historia cynamonu sięga starożytności, a jego pochodzenie wiąże się z egzotycznymi rejonami Azji Południowo-Wschodniej. Głównymi producentami cynamonu są obecnie Sri Lanka, Indonezja, Indie oraz Chiny.
Cynamon z cejlonu - kraina prawdziwego cynamonu
Najbardziej cenioną odmianą cynamonu jest cynamon cejloński, zwany także "prawdziwym cynamonem". Po raz pierwszy został on wykorzystany w starożytnym Egipcie, gdzie służył nie tylko jako przypraw...
