Przechowywanie domowego chrzanu: skarbnica smaku na dłużej
Korzenie do perfekcji
Chrzan domowy to nie tylko smakowy hit, ale także doskonałe źródło witamin i minerałów. Aby jednak utrzymać jego świeżość, należy zastosować kilka sprawdzonych metod przechowywania.
Pierwszym krokiem do utrzymania chrzanu w doskonałej kondycji jest wybór odpowiednich korzeni. Wybieraj te zdrowe, jędrne, pozbawione wszelkich widocznych uszkodzeń. Świeże, pełne witamin i minerałów korzenie to fundament udanego przechowywania chrzanu.
Czyszczenie i przygotowanie
Przed przechowywaniem chrzanu konieczne jest jego dokładne oczyszczenie i przygotowanie. Umieść korzenie pod strumieniem zimnej wody, delikatnie szorując je szczoteczką. Usuń wszelkie zanieczyszczenia i nadmiar ziemi, a następnie osusz korzenie za pomocą papierowego ręcznika.
Ważne jest także odcięcie końców...
