Jaki cynamon wybrać? wszystko, co musisz wiedzieć przed zakupem
Rodzaje cynamonu
Cynamon jest jednym z najpopularniejszych i najbardziej cenionych przypraw na świecie. Jednakże, wiele osób nie zdaje sobie sprawy z tego, że istnieje kilka rodzajów cynamonu. Najczęściej spotykane to cynamon cejloński i cynamon chiński, różniące się nie tylko pochodzeniem, ale także smakiem, aromatem i właściwościami zdrowotnymi.
Cynamon cejloński, znany również jako "prawdziwy" cynamon, pochodzi z kory drzewa cynamonowego Cinnamomum verum. Ma delikatniejszy smak i zapach, oraz jest bardziej subtelny w porównaniu do cynamonu chińskiego. Jest też droższy, ale wielu smakoszy uważa, że warto zainwestować w ten rodzaj cynamonu ze względu na jego wyjątkowy smak i aromat.
Zastosowania cynamonu w kuchni
Cynamon to nie tylko popularna przyprawa, ale także składnik wielu potra...
