Co to jest kurkuma po angielsku?
Kurkuma, znana również jako żółty imbir, to popularna roślina z rodziny imbirowatych, która od wieków jest stosowana zarówno w kuchni, jak i w medycynie tradycyjnej. Współcześnie zyskuje coraz większą popularność jako suplement diety ze względu na swoje potencjalne korzyści zdrowotne.
Czym jest kurkuma?
Kurkuma (Curcuma longa) to roślina zielna, która występuje głównie w Azji Południowej, szczególnie w Indiach. Jej korzenie są używane zarówno jako przyprawa kuchenna, jak i w celach leczniczych. Charakteryzuje się intensywnym, żółtym kolorem oraz charakterystycznym, lekko piekącym smakiem.
Zastosowanie w kuchni
Kurkuma jest powszechnie wykorzystywana w kuchni azjatyckiej, zwłaszcza w kuchni indyjskiej. Jest jednym z głównych składników curry, nadając potrawom nie tylko intensywny kolor,...
