Czy nasz jakiś lepszy sposób na zdrowie i urodę każdego dnia? Niż szklanka ze świeżo wyciśniętych owoców i warzyw?

Soki owocowe najlepiej robić z naturalnych warzyw i owoców- zawierają one sporo witamin, flawonoidów działających przeciwzapalnie. Są bogate w błonnik ułatwiający apetyt. Najlepiej wybierać te niesłodzone, lub samemu przygotowywać w domu. Trzeba tylko zadbać aby owoce i warzywa pochodziły z upraw ekologicznych Sok można wycisnąć ze wszystkiego począwszy od natki pietruszki, kapusty, pokrzywy, mleczy poprzez wszystkie owoce- cytrusy, jeżyny, porzeczki, kończąc na twardych warzywach korzeniowych takich jak marchew, burak, czy seler. Soki możesz przygotowywać o każdej porze roku. Soki są najskuteczniejszym regulatorem procesów metabolicznych. Zaleca się picie minimum pól litra soku dziennie, taka ilość pokrywa dzienne zapotrzebowanie na substancje odżywcze. Pozytywne efekty codziennego spożywania soku są widoczne już po 2, 3 tygodniach picia. Poprawia się wygląd naszej skóry, białka oczu, regulują się procesy fizjologiczne. Po kilku tygodniach możemy odczuwać poprawę ogólną naszego stanu zdrowia. Sok długo zachowuje swoją jednorodną konsystencję – a więc nie traci swojego koloru, czy smaku. Możesz go trzymać w lodówce nawet 72 godziny- bez obawy, że straci swoje wartości odżywcze. Szklanka soku z warzywno-owocowego zawiera 110-125 kcal. Natomiast szklanka wyciśniętego soku z samych warzyw 60-70kcal.

Badania wykazały, że jeśli zjemy warzywo to przyswoimy tylko 17% zawartych w nim substancji odżywczych. Natomiast jeśli wyciśniemy z niego sok, to przyswoimy nawet 68% substancji.

Ważne jest również to, że spożywanie soków w nadmiarze może osłabić apetyt, podrażnić żołądek tuczyć, lub być przyczyna rozwolnienia. Pijmy zatem szklankę soku dziennie.

Na zakończenie kilka domowych przepisów na pyszne i zdrowe soki.

• Sok z jabłka, cebuli i selera. Jabłko wzmocni nasz układ krwionośny, cebula obroni nasz przed infekcjami, a seler wzmocni nasze kości. przygotuj zatem 4 jabłka, 1 średnią cebule, pęk liści selera naciowego, pól korzenia selera, pól cytryny, 1 łyżeczkę miodu.

Seler należy umyć obrać pokroić na kawałki- za pomocą sokowirówki wyciśnij sok z korzenia i naci. Z cebuli również wyciśnij sok. Jabłka duklanie obierz i wyciśnij z nich sok. Wszystkie składniki wrzuć do głębokiego naczynia. Na koniec dodaj miód i sok z polowy cytryny. Wszystkie składniki dokładnie połącz cały czas je mieszając.

• Sok jagodowo-gruszkowo-jablkowy. Będzie chronił nasz narząd wzroku i poprawi nasze widzenie, pozwoli zapobiec tzw. „kurzej ślepocie”, bogaty w witaminę A zadba o kondycję naszej skóry. Przygotuj zatem 500g świeżych jagód, 3 gruszki i 1 jabłko. Jagody zmiksuj na tak, aby powstała jednolita masa gruszki i jabłka umyj, ale nie obieraj ich ze skórek również zmiksuj je w sokowirówce. Wszystkie składniki dokładnie połącz. A na koniec schłodź sok w lodówce.
• Sok z mango, melona, kiwi, pomarańczy, limonki. Melona zawiera duże pokłady żelaza i potasu. Kiwi to cenne źródło witaminy z grupy B. mango chronić będzie nasza skórę przed uszkodzeniami i zadba o jej właściwe nawilżenie. Przygotuj zatem 3 owoce kiwi, 1 owoc mango, 1 żółty melon, 1 pomarańcze, 4 plasterki limonki, szczyptę cynamonu i imbiru. Kiwi obrać i rozdrobnić w blenderze. Mango obrać i w podobny sposób jak kiwi zmiksować w blenderze na jednolitą masę. Sok z melona wycisnąć za pomocą sokowirówki. Wszystkie składniki dokładnie połączyć. Przyprawić cynamonem i imbirem.

Sok marchwiowo-owocowy. Marchewka poprawi koloryt naszej skóry,pomarańcza zawiera duże pokłady witaminy C, a więc wzmocni nasza odporność, brzoskwinia zawiera witaminy,B1, C, PP., a także takie pierwiastki jak wapń, magnez, fosfor, żelazo, potas.    .Przygotuj zatem 4 duże marchewki ,  ,2 pomarańcze ,1 duża brzoskwinia ,2 duże słodkie jabłka . Wszystkie składniki należy po kolei  włożyć do sokowirówki i wycisnąć z nich sok. Po  czym na koniec zmieszać  i sok jest gotowy do picia.